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我是一个向往简单生活,喜欢恬静时光的女孩儿,希望被大家认可和接受。最美丽的容颜和最高深的智慧都是一样的,都是朴素的!

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【引用】素炒四宝  

2011-07-19 08:03:07|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自圈圈主《素炒四宝》
  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

  最近真是狂吃素,没办法,看到绿绿的菜就想买,最近芦笋好像很便宜,很嫩,是不是芦笋现在才新上市呢?俺只会吃,加上现在一年四季都有新鲜蔬菜,真不知道哪是时令菜,哪是反季菜。所以老妈总说我吃米不知道米贵。

  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

  材料:芦笋1磅,东北黑木耳1小盒,罐头玉米笋1罐,胡萝卜1根,葱1根,姜2-3片,油,盐,糖,鸡精适量

  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

  做法:1.芦笋刨去根部的老皮,斜刀切段。

  2.胡萝卜去皮切小块。(胡萝卜怎样才切得好看呢,每次都弄得很难看,郁闷啊!)

  3.木耳用水泡发,洗干净。

  4.玉米笋用水冲洗一下.

  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

  5.把芦笋,胡萝卜,木耳和玉米笋分别汆烫备用。(芦笋烫后要立即冲泡凉水,以保持脆绿)

  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

  6.热油锅,把姜,葱白爆香。

  7.把汆烫过的芦笋,木耳,玉米笋和胡萝卜放入翻炒均匀,下盐,糖和鸡精调味即可。

  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

  清爽可口,小孩子也喜欢吃哦。

  素炒四宝 - 圈圈主 - 圈圈主~

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